2017年6月21日,由四川川野食品有限公司主辦,川野特約經(jīng)銷商菌霸王山珍商行、上海霞廬餐飲管理有限公司協(xié)辦的川野·2017·第五屆創(chuàng)新菌菇菜品推介會(huì)在上海市寤寐云南創(chuàng)意餐廳舉行。
注:參會(huì)的部分酒店、機(jī)構(gòu)名單,排名不分先后
嘉賓們?cè)敿?xì)了解川野產(chǎn)品
寤寐云南創(chuàng)意餐廳行政總廚朱強(qiáng)師傅為大家呈現(xiàn)了一場(chǎng)獨(dú)具風(fēng)味的山珍宴。
寤寐云南創(chuàng)意餐廳行政總廚朱強(qiáng)師傅
200g、紅乳牛肝菌50g、V+加倍鮮5g
150g、川野山珍精增味型5g、菌寶王3g
配料:清水老人頭菌200g、川野山珍精增鮮型5g
配料:清水青杠菌200g、川野山珍精增鮮型5g、川野菌湯10g
配料:冰鮮黑松露100g、川野山珍精增味型5g、川野菌湯10g
配料:冰鮮美味牛肝菌120g、川野山珍精增味型5g
配料:清水紅乳牛肝菌200g、川野山珍精增味型5g
配料:瓶裝滑菇200g
配料:干品小羊肚菌20個(gè)、川野山珍精增味型5g、菌寶王5g
配料:冰鮮黑虎掌200g、川野山珍精增味型5g
配料:冰鮮黃牛肝菌180g、川野山珍精增味型5g、菌滋10g
配料:清水八珍菌200g、川野山珍精增味型5g
配料:清水姬菇250g、V+加倍鮮5g
配料:冰鮮鵝蛋菌240g、川野山珍精增鮮型5g
配料:川野菌湯底料40g、(柄片和帽片)冰鮮松茸各90g、松茸精5g
配料:冰鮮美味牛肝菌120g、川野山珍精增味型5g
配料:瓶裝滑菇200g
配料:冰鮮雞樅菌500g、川野川野菌湯10g、川野山珍精增味型3g
川野營(yíng)銷總監(jiān)朱玉蘭女士簡(jiǎn)單分享了川野發(fā)展故事及針對(duì)不同客戶需要的個(gè)性化案例
川野上海特約經(jīng)銷商王海濤先生講述主營(yíng)川野產(chǎn)品及業(yè)務(wù)范圍。
上海霞廬餐飲管理有限公司副總經(jīng)理陳波先生講述了與川野多年合作的故事,并說明了特色餐飲企業(yè)對(duì)野生食材的迫切需求。
舉杯同慶 觥籌交錯(cuò)
現(xiàn)場(chǎng)川野產(chǎn)品展示
川野山珍江陽市場(chǎng)專賣店
地址:上海市寶山區(qū)泰和路1700號(hào)江陽市場(chǎng)K3區(qū)108號(hào)