2016年6月8日,川野食品公司在成都新都天下味酒樓成功舉辦了第四屆菌菇原創(chuàng)菜品推介會(huì)!
活動(dòng)邀請(qǐng)了陽(yáng)光酒店、假日酒店、盛世老鋪、寶光川視賓館、天下味酒樓、桂湖酒樓等10多家新都較為知名的酒店行政名廚參加,集聚一堂探討菌菇菜品原創(chuàng)的制作方案以及菌菇調(diào)料在餐飲中廣泛的運(yùn)用前景。
本次活動(dòng)原創(chuàng)出30余款以菌菇為食材和使用菌菇調(diào)料制作的精美山珍宴菜肴,菜品色香味俱佳,質(zhì)嫩爽口,大廚們對(duì)于菌菇原創(chuàng)菜品給與了較高的評(píng)價(jià)!
開胃山珍
松露三文魚刺身
鮮椒鮑魚菇拌魚肚
燒椒草菇
大蒜乳牛燒仔鰱
娃娃菜蒸草菇
黑虎掌古法椒麻雞
川汁黑椒美味格格肉
鐵板姬菇
醬香草菇老豆腐
當(dāng)豬肝遇上牛肝菌