椒香紅乳牛主料紅乳牛肝菌300g輔料藕50g,青筍50g,木耳15g,青美人椒10g,紅美人椒10g調(diào)料泡椒末30g,辣鮮露5g,鹽3g,川野山珍精6g,花椒油5g,干青花椒8g,色拉油100g,水200g烹制1.先將藕、青
椒香紅乳牛
主料
紅乳牛肝菌300g
輔料
藕50g,青筍50g,木耳15g,青美人椒10g,紅美人椒10g
調(diào)料
泡椒末30g,辣鮮露5g,鹽3g,川野山珍精6g,花椒油5g,干青花椒8g,色拉油100g,水200g
烹制
1.先將藕、青筍切片,木耳氽水待用
2.炒鍋置上,放入調(diào)料炒香放入紅乳牛肝菌燒至入味裝盤,面上燒熱油,淋入干青花椒即可