草菇燒鵝掌主料草菇200g,鵝掌150g輔料花仁100g,小棠菜2棵調(diào)料耗油10g,老抽5g,鹽2g,川野山珍精5g,香油5g,花椒油3g烹制1.草菇洗凈切塊鵝掌,花仁先用高湯煨粑,小棠菜切好,等用2.炒鍋至火
草菇燒鵝掌
主料
草菇200g,鵝掌150g
輔料
花仁100g,小棠菜2棵
調(diào)料
耗油10g,老抽5g,鹽2g,川野山珍精5g,香油5g,花椒油3g
烹制
1.草菇洗凈切塊鵝掌,花仁先用高湯煨粑,小棠菜切好,等用
2.炒鍋至火上,放入草菇鵝掌,花仁加入調(diào)料,燒至入味勾芡起鍋,裝盤即可